Pratos principais

EISBEN COM BRATKARTOFFELN

Um prato irreverente e delicioso composto por joelho de porco, acompanhado de batatas salteadas com cebola, chucrute, chutney de maça, abacaxi grelhado e molho da casa, acompanha arroz.

KASLLER

Suculento corte de carne suína (bisteca) levemente salgada, e muito saborosa, servidas com legumes, saladinha, mostarda escura, chucrute e arroz.

SCHNITZEL

Prato popular na Alemanha feito de lombo suíno empanado servido com kartoffelsalat (salada de batata alemã), acompanhado de molho da casa e cebola roxa no molho agridoce e servido com arroz

BOCKWRUST (SALSICHÃO)

Queridinho dos alemães, essa versão conta com salsicha vermelha grelhada acompanhada de panquequinha de batata crocante (Reibekuchen), chucrute e molho da casa e servido com arroz.

GOULASH

Mais um queridinho dos alemães, o Goulash é um
guisado de carne servido na panelinha com Spätzle (massa Alemã semelhante a fritas) e panquequinha
de batatas crocantes (Reibekuchen).

SAUERBRATEN

Considerado um prato nacional da Alemanha, é um tradicional assado de lagarto marinado, requer tempo e carinho para preparar, pois necessita de 2 dias para marinar no vinho, servido com arroz e batata rústica.

GOULASH

Mais um queridinho dos alemães, o Goulash é um
guisado de carne servido na panelinha com Spätzle (massa Alemã semelhante a fritas) e panquequinha
de batatas crocantes (Reibekuchen).

SAUERBRATEN

Considerado um prato nacional da Alemanha, é um tradicional assado de lagarto marinado, requer tempo e carinho para preparar, pois necessita de 2 dias para marinar no vinho, servido com arroz e batata rústica.

PARMEGIANA DA VILA DE MIGNON

Delicioso filé mignon à parmegiana, acompanhado de arroz branco e batata rústica.

PARMEGIANA DA VILA DE FRANGO

Delicioso filé de frango à parmegiana, acompanhado de arroz branco e batata rústica.

SUPER PARMEGIANA DA VILA DE MIGNON

serve de 3 a 5 pessoas

Delicioso filé mignon à parmegiana, acompanhado de arroz branco e batata rústica.

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Vila Rostock

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O restaurante e choperia Vila Rostock traz um pouco da Alemanha para o Brasil, separamos o melhor da culinária alemã combinados com um ambiente agradável e perfeito para reunir a família e amigos.

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São Paulo
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